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L’importanza del controllo della temperatura. Come estrarre il massimo degli aromi grazie al controllo della temperatura durante la macinatura.

L’importanza della facilità di pulizia. Se il processo di pulizia è macchinoso da fare ne risentirà il tuo risultato in tazza. Come una procedura di pulizia più semplice da fare possa migliorare drasticamente i tuoi caffè.

Clumping e channeling. Come sfuggire a queste due minacce per evitare i caffè sottoestratti.